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  • 생활/문화18/12/2017

    Phil Shean의 Music World_Nat King Cole …

    이 곳 친구들의 표현대로 정말 시간이 날아갑니다. 벌써 한 해가 다 지나버렸으니 말입니다. 직업상 크리스마스와 연말연시는 연중 가장 바쁜 시즌이기에, 그 시기를 가족과 함께 지내본 역사가 없고, 외국에서 산다는 핑계로 어른들께도 전화로 인사를 떼우기에 급급합니다. 자리…

  • 생활/문화18/12/2017

    미리 보는 2018년 유행 컬러

    연말이라 모두들 많이 바쁘시죠? 저도 요즈음 엄청 바쁩니다. 그런데다 저는 개인적으로 도둑이 드는 안 좋은 일까지 생겨서 지난 몇 주는 엄청 스트레스 받고 인생이 너무 힘들다며 한탄하다가 이제 겨우 정상 복귀 중입니다. 참고로 요즈음 유니버설 리모콘으로 차와 차고문을 …

  • 생활/문화04/12/2017

    Phil Shean의 Music World_Oasis의 'Live F…

    어쩌면 모든 계획은 ‘행복의 보류’를 그 담보로 ‘알아서 저당잡혀주는’ 행위일지도 모릅니다. 어린 시절부터 ‘그래도 고등학교는 가야하지 않겠니?’ 로 시작하여, ‘대학만 가면 너 하고싶은 거 다 하고 살수 있단다’로 이어지다가, 그것이 ‘최소한 밥벌이는 해야하지 않겠니…

  • 생활/문화04/12/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기”: 초간단 ‘땅콩버터 쿠키…

      키미와 함께하는 베이킹 오늘의 이야기는 집에 있는 땅콩버터로 쿠키 만들기 입니다. 만드는 방법도 너무 쉽고, 달지 않아 아이들 간식으로도 좋고, 견과류와 땅콩버터의 고소함이 일품입니다. 도구준비: 볼, 핸드믹서기, 체, 주걱, 오븐&nbs…

  • 생활/문화19/11/2017

    Home Staging

    홈스테이징이 왜 중요한가?  호주는 한국과 조금 다른 홈오픈문화가 발달되어있죠. 한국처럼 사고 싶은 집을 아무때나 방문할수 있는 것이 아니라 정해진 날짜와 시간에 홈오픈 광고를 한 후 그 시간에 집을 공개하여 방문자들이 집을 둘러볼수있는 문화가 있습니…

  • 생활/문화19/11/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기”: 마카롱 파헤치기-이탈리…

      부드러운 상태로 거품을 낸 흰자에 118~120도 까지 끓인 시럽을 부어 휘핑해 만드는 머랭을 이탈리안 머랭이라고 합니다. 프렌치 머랭보다는 공정이 복잡하고 시간도 더 걸리지만 보다 안정된 기포를 형성해 마카로나주의 상태를 좀 더 세밀하게 관찰하며…

  • 생활/문화04/11/2017

    Phil Shean의 Music World _레너드 코헨

    어렸을때 시골에 살다가 도시로 와서 학교를 입학했는데, 그 첫 수업이 ‘교통신호 익히기’였습니다. 교통신호가 ‘파란 불’이면 손을 들고 건너고, ‘빨간 불’이면 가만히 서서 기다려야 한다는 것이 주된 내용이었습니다. 그런데 집에 가는 중에 만난 신호등엔 아무리봐도 ‘녹…

  • 생활/문화04/11/2017

    Jeanis’s Place_아트 데코(Art Deco)

    Design History : Art Deco (1920-1941)  아트 데코 기원 아트 데코는 세계 2차 세계대전이 끝난 후 1920년부터 시작되었습니다. 힘겨웠던 전쟁을 마치고 경제가 회복되고 산업화가 가속화되면서 새로운 물건들…

  • 생활/문화03/11/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기”: 마카롱 파헤치기- 숙성…

    마카롱을 숙성시킨다는 사실 다들 알고 계셨나요? 마카롱을 먹기 전에 꼭 거쳐야 하는 단계인 숙성은 특유의 식감을 만드는 데에 중요한 역할을 합니다. 코크를 바로 먹게 되면 아몬드의 고소한 맛을 느낄 수 있지만 본래의 마카롱은 부드럽고 쫀득하면서 촉촉한 식감으로…

  • 생활/문화22/10/2017

    Phil Shean의 Music World_Beat it

    이년 전 쯤인가, ‘총의 나라’라는 제목으로 미국관련 칼럼을 썼던 기억이 있습니다. 인구가 삼억 남짓인데 총이 이억정이상 돌아다니는 세계 초강대국의 이면을 잠깐 생각해 볼 수 있는 기회는 되었더랬습니다. 총기사고는 매년 벌어지고, 대형 총기참사가 이,삼년 마다 계속 벌…

  • 생활/문화21/10/2017

    신 미니멀리스트

      미니멀리스트라 하면 일단 말 자체에 겁을 덜컹 먹으시는 분들도 있으실 거에요. 미니멀리스트라 하면 떠올려지는 하얀색 벽, 텅 빈 거실, 아무것도 없는 방 등 차가운 이미지 때문이 아닐까요. 즉, 생명감이 없고 비현실적인 공간을 연상하게 되니까요.&…

  • 생활/문화09/10/2017

    플랜테이션 셔터

    제가 가장 좋아하는 윈도우 트리트먼트는 바로  플랜테이션 셔터입니다. 플랜테이션 셔터는 안에서 보기에도 예쁘지만 밖에서 바라봤을때도&n…

  • 생활/문화09/10/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기”_마카롱 파해치기- 실패 …

    표면에 꼬리가 생기고 광택이 없어요. 마카로나주가 부족했을 때 일어나는 현상입니다. 적당한 마카로나주는 윗면이 매끈하게 적당히 퍼지는&…

  • 생활/문화27/09/2017

    Phil Shean의 Music World_고드를 기다리며

    ‘고도를 기다리며’가 왜 명작인지 약간 이해하는데에 거의 삼십년의 세월이 필요했습니다. 작자인 사무엘 바게트가 스스로 ‘쓰레기’라고 표…

  • 생활/문화25/09/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기”_마카롱 파해치기- 실패 …

    마카롱의 장인분들을 보시면 다들 자신만의 오븐 온도와 시간 등의 노하우를 가지고 있습니다. 하지만 그 레시피가 누구에게나 적용…

  • 생활/문화25/09/2017

    인테리어 속 청바지 이야기

    청바지 좋아하세요? 좋아하던 좋아하지 않던 청바지 없는 분은 없으실거에요. 청바지라 하면 정장이든 캐쥬얼이든 연출하는 방법에 따라&nb…

  • 생활/문화11/09/2017

    Phil Shean의 Music World_‘이거 다~ 거짓말인거 아…

    의혹이 또 다른 의혹을 부르고 재생산된 의혹이 원래의 의혹을 오히려 덮어주고…뭐 이러는 것이 이제는 아예 인류역사의 스텐다드가…

  • 생활/문화11/09/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기”_마카롱 파해치기(3)

    머랭과 마카로나주  마카롱 코크를 만들려면 머랭만들기와 마카로나주는 무엇보다 중요합니다. 머랭이란 흰자를 거품 낸 상태를 말하는&nbs…

  • 생활/문화28/08/2017

    재미있는 인테리어 이야기_봄맞이 청소

    안녕하세요, 지니스 플래이스입니다.  아침 저녁은 여전히 쌀쌀하지만 바람이 전처럼 매섭지 않고 한낮에는 봄의 기운이 느껴지기 …

  • 생활/문화28/08/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기” _ 마카롱 파해치기(2)

    마카롱 기본재료이해하기코크 Coque 아몬드 파우더아몬드 파우더를 고를 때에는 유분기가 적고 입자가 고운 것을 고르는 것이 좋아요.&n…

  • 생활/문화14/08/2017

    Phil Shean의 Music World_위로의 노래

    세상에는 ‘위로의 노래’ 라고 불리는 노래가 많이 있습니다. 하지만 음악의 순간성 때문인지, 사람과 세상을 위로한다는 그 많은…

  • 생활/문화12/08/2017

    재미있는 인테리어 이야기_진짜 좋은 인테리어

    현재 자기가 살고 있는 집에 만족하는 사람이 몇이나 있을까요?   어떤 이유에서든 현재 살고있는 집은 내가 선택한&n…

  • 생활/문화12/08/2017

    키미랑 함께, 달콤한 세상 “베이킹 이야기” _ 마카롱 파해치기(1)

    마카롱 파해치기(1)마카롱 역사  마카롱 최초의 역사는 우리가 흔히 알고 있는 프랑스가 아닌 이탈리아에서 시작되었습니다. 아몬드,&nb…

  • 생활/문화31/07/2017

    재미있는 인테리어 이야기_Lagom

    요즈음 많은 분들이 북유럽식 라이프 스타일에 주목하고 있습니다. 얼마전 덴마크의 휘게 라이프를 소개해드린데 이어 북유럽 라이프 …

  • 생활/문화31/07/2017

    영화 같잖은 인생: 여행하는 삶, 삶이라는 여행

    영화 같잖은 인생: 여행하는 삶, 삶이라는 여행 <사이드 웨이> ※ 영화 <사이드 웨이>에 대한 스포일러를 담고&…